Artemisia Pecorino DOCG 2022

Una profonda passione, lo spirito imprenditoriale di una famiglia che ama la natura e la genuinità, e l'infinita volontà di valorizzare lo sviluppo locale: questi gli ingredienti che nascono nel 2009 e fanno parte del progetto di “Tenuta Spinelli”, l'azienda vinicola che ha la sua sede nell'entroterra Piceno, nelle Marche. Qui, a 550 metri dal mare, dove si trovano ed incastonano ettari vitati dell'azienda, ed i cui filari da regnare è principalmente la varietà autoctona del Pecorino, alla quale si affianca quella altrettanto autoctona della Passerina.

Uve: 100% Pecorino

Caratteristiche organolettiche: Veste il calice di un bel giallo paglierino, luminoso e intenso. All'olfatto se si acquista regalando note di fiori, poi seguono i ricchi frutti su tutta la mela, tutta la pera e tutto il pesce bianco, successivamente arricchiti dona una decisa mineralità. Al palato è fresco ed equilibrato, persistente, di buon corpo.

Abbinamenti: Dare a tutte le preparazioni a base di pesce

Annata: 2022

Temperatura di servizio: 10-12° C

Gradazione Alcolica: 13,5%