Le Surte, Spumante Brut 2022

Le Surte, Spumante brut, Macchialupa

Vee: 100% Falanghina

Caratteristiche organolettiche : Giallo paglierino. Perlage di grana fine, intenso e persistente. All'olfatto si presenta complesso, con sfumature floreali, note agrumate e sentori de croste de pane. Asciutto, brodoso, morbido con una fitta trama di bollicine che evidenzia una setosità gustativa.

Tipo di vinificazione: Ad una temperatura di 12°C per circa 40 giorni. Viene applicato il metodo Charmat per lungo tempo: fermentato a bassa temperatura in autoclave per circa sei mesi, successivamente riscaldato dopo due mesi di affinamento al momento.

Annata: 2022

Temperatura di servizio: 8°C

Gradazione Alcolica: 12,5%