Assedio Sauvignon Blanc DOC 2022

Federico Fedrizzi es uno de los agrónomos-viticultores-propietarios más jóvenes de Italia. La pasión irreprimible que le anima se lee en cada palabra y en cada movimiento. Los vinos de Federico Fedrizzi son sencillos e inmediatos, pero nunca banales. L'Assedio es un vino blanco con un perfil aromático basado en el Sauvignon Blanc y el Incrocio Manzoni. El Sauvignon Blanc y el Incrocio Manzoni se vendimian por separado y se vinifican en distintos momentos en depósitos de acero. Tras el invierno, las uvas se mezclan.

Uvas: Sauvignon Blanc (100%)

Notas de cata: Vino blanco de perfil aromático basado en Sauvignon Blanc e Incrocio Manzoni, de color amarillo pajizo ligeramente intenso, con notas balsámicas y de frutas tropicales.

Emparejamiento: Excelente con mariscos, risottos de marisco y pescados blancos; sublime con platos de langosta y bogavante. Excelente como aperitivo.

Añada: 2022

Temperatura de servicio: 10°C

Grado alcohólico: 12,5%